Decennia ervaring in koud op het mes
Met een van de meest geavanceerde productielijnen in Europa voor het unieke “koud op het mes” schilproces, levert Schaap Holland aardappelproducten van uitzonderlijke kwaliteit. Deze techniek zorgt ervoor dat smaak, textuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven, zodat chefs hun creativiteit de vrije loop kunnen laten.
Schaap Holland begrijpt dat efficiëntie en kwaliteit essentieel zijn in de horeca. Daarom combineren wij onze jarenlange expertise met een focus op innovatie en klantgerichtheid. Dankzij onze state-of-the-art faciliteiten en een passie voor perfectie, zijn wij de betrouwbare partner voor chefs en foodprofessionals in heel Europa.
Met een van de meest geavanceerde productielijnen in Europa voor het unieke “koud op het mes” schilproces, levert Schaap Holland aardappelproducten van uitzonderlijke kwaliteit. Deze techniek zorgt ervoor dat smaak, textuur en voedingswaarde optimaal behouden blijven, zodat chefs hun creativiteit de vrije loop kunnen laten.
Schaap Holland begrijpt dat efficiëntie en kwaliteit essentieel zijn in de horeca. Daarom combineren wij onze jarenlange expertise met een focus op innovatie en klantgerichtheid. Dankzij onze state-of-the-art faciliteiten en een passie voor perfectie, zijn wij de betrouwbare partner voor chefs en foodprofessionals in heel Europa.
Hoogwaardige producten
Ons assortiment is breed en flexibel, met producten die naadloos aansluiten bij de behoeften van de professionele keuken. Of het nu gaat om verse geschilde aardappelen, voorgesneden friet of andere op maat gemaakte oplossingen, wij bieden de basis voor een breed scala aan culinaire toepassingen. Neem contact op om de opties te bespreken.
Ons aanbod voor foodservice
-
Deze fijne koud geschilde aardappelen zijn veelzijdig inzetbaar in de keuken. Ze zijn direct klaar voor gebruik en ideaal voor diverse toepassingen zoals koken, bakken en ovengerechten. Dankzij de 10kg verpakking geschikt voor grootverbruik in foodservice en de maaltijdindustrie. -
Deze koud geschilde aardappelkrieltjes zijn ideaal voor bakken en koken. Direct klaar voor gebruik in de horeca of maaltijdindustrie. -
Deze koud geschilde aardappelsnippers van 20mm zijn perfect voor snelle bereiding. Ideaal voor bakken, koken en verdere verwerking in andere gerechten. Direct klaar voor gebruik in de horeca of maaltijdindustrie. -
Deze koud geschilde aardappelsnippers van 12mm zijn perfect voor snelle bereiding. Ideaal voor bakken, koken en verdere verwerking in andere gerechten. Direct klaar voor gebruik in de horeca of maaltijdindustrie. -
Verse aardappels snippers 10mm -
Dunne aardappelschijfjes, sous-vide bereid voor een gelijkmatige garing. Ideaal voor bakken in de pan of verwerken in ovenschotels en gratins. -
Dunne aardappelschijfjes in een handige 2kg-verpakking, sous-vide voorgegaard en ideaal voor grootkeukens, horeca en catering. Geschikt voor bakken en ovengerechten. -
Twee grote, sous-vide voorgegaarde pofaardappelen. Ideaal om in de oven af te bakken en te vullen met toppings naar keuze. -
Deze koud geschilde aardappelkrieltjes zijn ideaal voor bakken en koken. Direct klaar voor gebruik in de horeca of maaltijdindustrie. -
Deze kleine, voorgegaarde krieltjes zijn sous-vide bereid voor een zachte textuur en rijke smaak. Perfect om snel te bakken of te gebruiken in salades en ovengerechten. -
Deze voorgegaarde krieltjes in grootverpakking zijn ideaal voor horeca en grootverbruik. Sous-vide bereid voor een constante kwaliteit en snelle bereiding. -
Deze gesneden kookaardappelen zijn al sous-vide voorgegaard en direct klaar om verder te bereiden. Ideaal voor snelle maaltijden of grootkeuken gebruik.
